NGOPI DULU YUK!
oke guys,gue mau berbagi sedikit informasi tentang kopi.Yup karena gue memang pencinta kopi.
1.Straight Espresso
Espresso dalam shot ini sangat digemari di Italia, dan tergolong relatif “kuat” baik aroma dan rasa. Macam-macam kopi Espresso yaitu:- Ristretto Espresso
Shot pendek yang hanya mengambil 3/4 ons
dari shot untuk mengindari bagian espresso yang pahit, dan hanya
mengambil bagian terbaik.
- Single Espresso
Espresso shot 1 ons.
- Lungo Espresso
Espresso shot 1.5 ons.
- Double Espresso
Espresso shot 2 ons, dengan isi kopi 2 kali lipat.
Espresso Macchiato
Shot Espresso yang diberikan foam susu di bagian atas dengan sendok, disajikan di gelas / mug kecil.Espresso Con Panna
Panna artinya krim. Jadi intinya sama dengan Espresso Macchiato, tetapi menggunakan whipped cream / krim.Americano
Shot Espresso, namun ditambahkan air panas sehingga rasa kopi-nya tidak terlalu “kuat”.Cappuccino
Shot Espresso dituangkan steamed milk (semacam busa dari susu dingin yang dipanaskan).Caffe Latte
Shot Espresso dituangkan steamed milk, tapi busa-nya ditahan sampai gelas sekitar 75% penuh, baru busa-nya dituangkan di atasnya.Caffe Mocha / Mochacino
Ini adalah variasi dari Caffe Latte, tapi sirup coklat ditambahkan sebelum steamed milk / susu.Flat White
Tipe kopi yang berasal dari Australia dan New Zealand. Disajikan dengan ditambahkan steamed milk / susu dari bagian bawah pitcher ke single atau double shot Espresso. Minuman ini agak mirip dengan latte.Liqueur Coffee
Kopi yang ditambahkan sekitar 25ml liquor, disajikan di gelas / cup khusus liqueur coffee yang bening, dengan kopi dan bahan tambahan dipisahkan agar terlihat lebih enak. Liquor dicampurkan dengan gula dan dituangkan dahulu sebelum kopi (filter). Whipped cream / krim ditambahkan di atasnya.Macam-macam Liqueur Coffee:
- Baileys Irish Cream Coffee
- Brandy Coffee
Kopi dengan brandy
- Caffe Corretto
Espresso shot dengan shot Brandy, Grappa, atau Sambuca
- Calypso Coffee
Kopi dengan Tia Maria atau Kahlua, dan Rum
- English Coffee
Kopi dengan Gin
- Irish Coffee
Kopi dengan whiskey
- Russian Coffee
Kopi dengan Vodka
- Seville Coffee
Kopi dengan Contreau